Le 6 août de chaque année le pèlerinage de Pandokrator, le tout puissant, commence avec le départ des pèlerins des villages avoisinant la montagne vers les 5 heures du matin.

C’est Corfou, l'île verdoyante des Phéaciens, dernière étape d’Ulysse sur le chemin du retour vers Ithaque, et la plus connue des îles Ioniennes. La capitale de l'île est la ville de Kerkira construite sur une étroite bande de terre qui s'avance dans la mer. Au nord, Pandokrator l'unique montagne de l'île, accueille sur son sommet une immense antenne installée pour la télévision et les radios, et à ses pieds le vieux monastère.

Pour les pèlerins orthodoxes, la route est longue et abrupte malgré la fraîcheur du matin. Arrivés au monastère, les fidèles déposent les cierges en se signant et s'entassent dans la chapelle ou les chants et les prières résonnent dans la cavité du lieu saint. Un prêtre balance l'encensoir pour honorer l'entrée de l’évêque, qui embrasse une icône et commence la messe avec la récitation de saints passages.

Le pain au sésame est placé sur l'autel avec des bougies, la chaleur est suffocante pendant la messe, des femmes pleurent en se signant toutes les minutes. La ferveur religieuse est palpable. La bénédiction du pain effectuée, les fidèles se pressent pour recevoir l'offrande de l’évêque qui distribue le pain trempé dans de l'eau a l'aide d'une cueillere, des fidèles font la quête dans les rangs, les chants reprennent de plus belle, les icônes sont embrassées, les femmes continuent de pleurer. A la fin de l'office religieux, un prêtre distribue le pain au sésame à la sortie du monastère, tous les fidèles repartent avec leur morceau de pain béni sous la chaleur de midi.

Une fois l’an, la religiosité orthodoxe et le mysticisme de pèlerins permettent à la population de Corfou de renouer son unité autour de son Eglise et de ses cultes, pendant l’un des nombreux pèlerinages des diverses religions qui marquent le déroulement du temps tout autour du bassin méditerranéen.